どなたかご教授ください。

画面に入力された文字列の中に外字が含まれていたらエラーにしたいのですが・・・
何をどう書けばいいのか分かりません。
エラーにしたい外字がＦ０４０～ＦＦＦＦ(一部です、他にもあります)の場合、
文字列を文字コードにどうやって変換すればいいのでしょうか？

ちなみに各cfmの頭には↓を記述しています(Shift_JISで処理しているという意味ですよね？)
<InvalidTag HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html;charset=Shift_JIS">

どうかよろしくお願いいたします。