いつもお世話になります。
<cfmail>でメール送信をする場合のcharsetに設定する文字エンコードについて質問させてください。

当初は規定値のままの｢utf-8｣でメール送信をしていましたが、
｢shift_jis｣でメールを見ている客先で文字化けしてしまいcharsetをshift_jisに変更しました。
すると、｢utf-8｣でメールを見ている客先で文字化けしてしまいました。

どちらの環境でもちゃんとメールが見れるようなcharsetっていうのはあるのでしょうか？

ColdFusion9を使用しています。

よろしくお願いいたします。

ないですね　(^_^;)
cfmail の charset は送信時のメール内容の文字コードです。
で、お客さんのメール・クライント側でメールの文字コードを確認し、
適切な文字コードで表示するものです。

なので、個人的な意見としてはメールクライアント側で
自動的に判別されるべき物です。

ここからは憶測ですが
日本製の古いメール・クライアントだと UTF-8 には対応していないかもしれません。
また、Mac などのメール・クライアントは UTF-8 ぐらいしか対応していないかもしれません。

ではでは

どの環境でも見えるかどうかっていう話は、受信側のメーラーがどれだけの文字コードをサポートしているかっていうクライアント側に依存する話なので、どこかしらで限界があるような気もしますが、うちは JIS（ISO-2022-JP）で送っていますね。
だけど、このままだと特殊文字（①とか～とか）が化けるので、JVMの設定に「 -Dsun.nio.cs.map=x-windows-iso2022jp/ISO-2022-JP 」を付けています。

こんにちは。
ユーザーには古いメーラーの人もいるのでなかなかUTF-8に統一できないですよね。
私はcfmailでcharsetを変えるってことはやったことないですけど、
Administrator画面＞サーバーの設定＞メールでISO-2022-JPにして送っています。
JISで表せない文字を使われたらおしまいですけど。

みなさま、回答ありがとうございました。

みなさまISO-2022-JPで送信されているようですので、
こちらも同じ設定で送信するようにし、お客様にも納得していただけました。

ありがとうございました<(_ _)>