下記の環境で、ColdFusionAdministratorから
最大JVMヒープサイズを2GBに変更しました。

・ColdFusion9(64bit版)
・Windows7(64bit版)

32bitの際は1152MBより大きなメモリを指定すると、
起動しなくなる問題がありましたが、64bitなので大丈夫だろうと
安心していたところ、残念ながら設定後にCFが起動しなくなりました。
（jvm.configを直接触って復旧しました。）

CF9でもJVMヒープサイズに大量の割り当てをするのは、
NGなのでしょうか？それとも、なんらかの特殊な割り当て方法が
あるのでしょうか？

どなたかご存知の方があれば、ご教授頂ければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

同様の環境で最大JVMヒープサイズを"2048"にしてみましたが、別に問題ありませんでしたよ。

まずRAM自体に欠陥がないか調べてみて、問題がないようならデフォルトの"jvm.config"（バックアップを忘れずに）を使って最大JVMヒープサイズを変更してみてください。
正しく記述されていれば問題ないとは思いますが。 あと使用しているマシンに対しても十分なメモリが残っているかの確認も忘れずに。

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AXL様、早速のお返事、ありがとうございます。

普通はちゃんと動作するという事がわかって安心しました。
僕の設定が何か間違えているのかも知れませんので、いろいろ試してみます。